Risoto de iogurte com pure de batatas

risoto de iogurte com pure de batata. ing, 2 xicaras de arroz parbolizado, meia caixa de seleta de legumes, 1 colher de orégano, tempero a gosto, 2 colheres de azeite, 2 batatas, meio copo de iogurte natural, 1 laranja ou limão, 2 colheres de margarina, 3 fatias de presunto, 2 colheres de molho shoyo, modo de preparo, coloque para cozinhar arroz parbolizado por 45 min.reserve, peque uma panela e coloque o iogurte,o suco de laranja ou do q vc quiser e coloque o arroz,a seleta de legumes,o molho shoyo e deixe ferver por 5 min,reserve pegue as batatas,descasque e coloque no micro-ondas e antes vc fure a batata com uma faca e coloque no micro-ondas por 4 min,pegue as batatas,coloque no pilao e narece ate virar um puree coloque 1 colher de margarina,,montagem do prato,pegue o risoto,coloque em um prato e do lado coloque o pure de batatas,mortadel e decore com morangos. e isso se gostaram faça q fica uma delícia,ate mais.